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豆腐怎么做好吃 豆腐的营养搭配
2022-09-23

豆腐是我们平时都喜欢的营养品,味道鲜美,而且天然健康,是不可多得家常蔬菜。那么豆腐要怎么搭配才更有营养呢?今天小编就介绍几个豆腐的营养搭配。

豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好“搭档”。

1、配点肉,蛋白质好吸收。大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。