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春笋回锅肉——减肥助消化防便秘
2022-11-27

春笋是一种很常见的食材类型,它的营养价值比较高,而且食用方法比较简单,春笋大家都爱吃,是属于高蛋白低脂肪的一种食材类型,食用方法多,来看看春笋回锅肉的做法,可以预防便秘。

春笋回锅肉

材料

材料:春笋1斤,花肉250克,胡萝卜1/3根,蒜头2颗,花椒,八角,姜少量,蚝油,鸡粉,盐适量

做法

1、春笋剥去外壳,斜刀切段,胡萝卜切小片;

2、整块花肉放进滚水里,加花椒、八角、姜中小火煮20分钟,捞起放凉后切薄片;

3、春笋放进滚水里焯5分钟,加入些许盐,去掉涩味,捞起;

4、热锅下油,爆香蒜头,下花肉煸炒片刻,加入春笋继续煸炒2分钟;

5、最后加入蚝油、鸡粉、盐调味。

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。这样搭配的话可以有补铁补钙的做义工,而且还可以减少脂肪的堆积,对于促进代谢和健康有很好的效果,大家可以经常食用。

春笋回锅肉的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧,是不是觉得很美味的呢,高蛋白低脂肪减肥助消化防便秘,这样才能满足我们对于营养的需求的哦,一起来试试吧。